Altro prodotto gastronomico tipico..

Al nord la polenta la fanno a polenta e la consumano nei modi più ortodossi. Ma noi del sud siamo più "unti" e friggiamo tutto. Peccato, avrei voluto mettere la foto di un venditore ambulante di scagliozzi ( o scagghiuzz o scagliuzz), ma in questo periodo il suo "posto" era occupato da un altro ambulante di micidiali fuochi pirotecnici. La foto però è di uno dei venditori storici di Foggia, come si vede dall'insegna..

Per Bea.. hi, e grazie ad Antonio per la splendida serata